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July 14, 2008

《食記》板橋林員大粒肉圓&黑肉圓&北斗肉圓(好吃肉圓大募集!)



上周日婆婆回鄉下,鳥先生提議去吃板橋林員大粒肉圓,雖然不是很愛這家的肉圓,但看在有冷氣吹的份上,還是就此定案,不然再想來找去的,我肯定就在路上融化掉...


林員大粒肉圓也算是媒體多次報導的板橋小吃,不過我們家不常吃,因為婆婆的故鄉彰化就有N家好吃肉圓^^


肉圓賣價40元,店家沒有附鐵湯匙或叉子,實在很難弄給允嘉吃。



雖然不是真的很大粒,但裡面的肉餡十分飽滿,還附上鳥蛋和筍子各一塊。我覺得肉餡不夠香,皮也不夠Q,尤其醬汁對我而言也偏鹹,所以叫了二顆肉圓全部交由鳥先生和允嘉解決,我只吃了兩口。


虱目魚丸湯40元,魚丸口感尚可。


因為肉圓不合味,所以又外帶了附近的小李肉羹回家吃(現場吃會熱到爆~~),小李的外帶人潮不少,輪到我們的時候,老板竟硬生生的讓附近老家餡餅的老板插隊,嚴重扣分!板橋黃石市場附近的肉羹跟宜蘭肉羹類似,都是整條肉塊非魚漿型的肉羹,黃石市場肉羹的特色是肉羹現煮,蛋花現打,羹湯就是煮肉羹的清湯,而且幾乎都有提供生肉羹外帶,其他店家介紹按此連結


板橋光仁中學旁的黑肉圓,媒體好像也很愛報導這間。


肉圓一顆賣25元,肉圓不大顆,肉餡帶筍絲,醬汁也是偏鹹(個人吃清蒸肉圓的習慣,都是連醬汁都要鏘掉),以清蒸肉圓而言外皮還算Q,但這家肉餡的表現有比林員大粒肉圓優一點,不過因為價位有差,份量也小很多。


豬血湯表現一般般。根據鳥先生的說法,樹林後火車站的黑肉圓,肉圓和豬血湯好像有比板橋這家好吃。


這間板橋新埔捷運站一號出口附近的巷內小攤「北斗肉圓」,也是網友留言推薦,看地址是民有街45號騎樓。老闆說肉圓內餡和醬料全部都是當天採買現做,四神湯的內臟類也是自己親自處理,一天只做200多顆,差不多晚上九點~十點肉圓賣完就收攤。



肉圓一顆賣價25元,油炸肉圓皮的彈性優,肉餡夾雜了小筍子,吃來新鮮,但量少加上過於細碎不成團,吃來不夠過癮。醬汁偏重口味帶點甜,醬色深,鳥先生很愛這家的辣椒醬,可惜上桌前炸油瀝得不夠乾淨,整體吃起來就顯得偏油,寫到這裡,又懷念起北斗肉圓生的好味道。

板橋還有一家媒體報導過的「石頭肉圓」,位於江子翠捷運站附近85度C的巷內,也是油炸肉圓,但鳥先生喜歡這家的乾意麵和豬腸湯多於石頭肉圓。除了下面延伸閱讀的肉圓食記之外,大致搜尋了一下硬碟裡的肉圓照,還有劍潭肉圓王、南機場限時排隊彰化肉圓、北斗肉圓生、鶯歌彰鶯肉圓、樹林後站黑肉圓、花蓮蹦康肉圓等...一大堆肉圓食記等待整理orz...

97.08.20更新:今天去嚐了alyx留言推薦的板橋興隆市場入口處(中山路二段&民享街口)左手邊第三家的肉圓和肉羹湯。肉圓25元,不大顆,除了筍絲和碎肉之外,還有香菇一片和鳥蛋一顆,油瀝得不太乾淨,口味大致和上面那家北斗肉圓差不多。肉羹湯35元,湯頭不錯喝,肉羹塊給很多,但口感有點軟,口味一般。離開前在興隆市場入口左手邊買了楊桃湯,30元一大杯,夠冰涼,可惜味道有點淡。

文章最後就照例來徵求大家吃過的美味肉圓,清蒸或油炸都歡迎端上來!


※板橋林員大粒肉圓※
地址:板橋市府中路104號
電話:(02)22727712

※板橋黑肉圓※
地址:板橋市中山路二段255巷口(光仁中學,麥當勞旁)
時間:下午開始營業

※板橋北斗肉圓※
地址:板橋市民有街45號騎樓
時間:下午開始營業

※板橋石頭肉圓※
地址:板橋市文化路二段410巷11號
電話:(02)22512473
時間:下午開始營業

※延伸閱讀※

《食記》花蓮蹦康肉丸
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14364823

《食記》新莊阿淑清蒸肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11736377

《食記》三芝老地方小籠湯包潮洲肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11733591

《食記》新竹飛龍肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11731980

《食記》基隆夜市春美肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/7862146

《食記》員林肉圓劉
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/7246706

《食記》員林寶斗肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/7148615

《食記》彰化北門口肉圓&阿璋肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/7135827

《食記》嘉義朴子賜伯肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11716942

《食記》台南福記肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/6479742

《食記》三重三和夜市萬粒肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/4988374

《食記》萬華紅糟肉圓
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/1921285

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Personal Category: ◎食衣在板橋 Topic: life / food / food notes
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    魔鬼甄~
    妳介紹的那幾間..我是都沒有吃過啦!!
    但是..
    樹林那家我有吃過~
    我覺得真的不錯吃呦!!下次可以嘗試看看...

  • wwwhk530 at July 13, 2008 08:33 PM comment | prosecute
  • 2樓

    2樓頸推

    推薦一間肉圓
    在苗栗苑裡-金光肉圓
    我從小吃到大
    怎麼吃都不會膩
    超好吃的!

  • 小丸子 at July 13, 2008 09:08 PM comment
  • 3樓

    3樓坐沙發

    DJ

    連結裡介紹的肉圓在黑肉圓附近
    http://www.wretch.cc/blog/roccrow/10796966
    是我這輩子印象最深的肉圓
    我記得自己小學二年級就吃過了
    到現在如果有機會經過興隆市場
    還是一定會去買
    對我來說
    這是板橋最好吃的肉圓

  • alyx at July 13, 2008 09:08 PM comment
  • 4樓

    福樓

    你介紹這麼多間,我只有吃過大粒肉圓!
    我已經覺的不錯吃了!
    但沒想到板橋竟有這麼多好的肉圓!
    我覺的肉羹和肉圓好像是板橋的故鄉說!
    還是魔鬼甄寫的太好了啦!
    讓人很想噴去吃!
    上次去吃一次油庫口,
    讓我整個嚇到!
    就是人~超~多~的~啦~
    還有警察來耶!!
    金可怕~!!
    不過好好吃哦~

  • NaokoLin at July 13, 2008 09:47 PM comment | Homepage | prosecute
  • 5樓

    專業的5樓

    ㄟ~介紹澎湖的會不會被打XD
    不過我是真的對那家念念不忘
    清蒸肉圓在馬公市仁愛路上百年盛興餅鋪正對面
    http://blog.pixnet.net/tkumb/post/5270861

    花蓮的蹦康肉圓我個人也很愛

  • tkumb at July 13, 2008 09:53 PM comment | Homepage
  • 6樓

    6樓

    哇~是肉圓~我也是道道地地的彰化人
    彰化的肉圓真的非常多間~每間都有不一樣的特色

    我們家最常吃的是八卦山腳下的"燒肉圓"~
    尤其推薦「肉角肉圓」~外皮超Q~想起來都會流口水XD
    http://hipage.hinet.net/rouyuan
    (這是網路上搜尋到的連結)

    記得以前吃完肉圓還往前走到文化中心後方吃芋頭冰~
    紮實好吃的芋頭冰是傍晚一個阿伯(或是阿嬤)推車出來賣的
    好吃好吃~嘖嘖嘖.... ^0^

  • inca at July 13, 2008 09:58 PM comment | Homepage
  • 7樓

    7樓

    彰化的"肉圓生"好吃~~~推!推!推!
    我娘家二嫂是彰化北斗人,每年回娘家都會帶上一大袋肉圓回台北.
    另外九份的"金枝紅糟肉圓"也不錯
    還有台南的茂雄蝦仁肉圓
    有機會可以嚐嚐看喔~~~^^

  • JOY940409 at July 13, 2008 10:00 PM comment | prosecute
  • 8樓

    8樓

    我的天阿.現在一顆肉圓要價40.35我就覺得很貴了說.而且肉員對大食量的我一定要吃個2顆才過癮.醬就
    80了.再配個湯就破百了.我覺得肉圓真的是吃巧不能吃飽的一樣東西!!

  • chiawen512 at July 13, 2008 10:17 PM comment | prosecute
  • 9樓

    9樓

    最近也好想吃炸的肉圓哦...
    但都不知道板橋哪裡有好吃的肉圓,看過妳的介紹後,下次可以去試試囉~

    好吃肉丸,我目前吃過最好吃的有:
    北斗肉圓生
    水里肉丸
    台南蝦仁肉丸(忘記店名了,應該是茂雄)

    現在這幾家都離我太遠了,只能憑空想像流口水啦~~

  • chiahsun817 at July 13, 2008 10:34 PM comment | prosecute
  • 10樓

    10樓

    屏東的肉圓是蒸肉圓
    在屏東市中正路上 侯家魯味對面 新美香麵包店的隔壁
    size比較小一點 味道也很不錯

  • 勇尼 at July 13, 2008 10:40 PM comment
  • 11樓

    11樓

    樹林火車站的黑肉圓和豬血湯真的很讚!
    劍潭肉圓王則是太軟,不合我的口味。

  • mayyu at July 13, 2008 10:46 PM comment | Homepage
  • 12樓

    12樓

    其實肉圓我也沒有吃過很多家〈老家也是在彰化XD~〉,
    但是以新莊來說的話,我喜歡吃福壽街上的清蒸肉圓,
    在幸福路與福壽街的交叉口(用要至新莊高中的方向來說),
    遇到紅綠燈右轉,在左手邊,離紅綠燈大概是三四家店的距離,
    這家的四神湯豬腸也很多,我常常吃到嘴巴酸......
    另外,紅綠燈左轉的永和豆漿,飯團也好好吃,
    不過物價上漲後,整個飯團也變得有點迷你...||

  • pakao at July 14, 2008 12:08 AM comment | prosecute
  • 13樓

    13樓

    另外補充,早上不確定是不是會開店,
    不過晚上6.00過後一定會開店(現在不知道有沒有變)

  • pakao at July 14, 2008 12:14 AM comment | prosecute
  • 14樓

    14樓

    南機場夜市尾端的肉圓不錯哦

  • shine at July 14, 2008 01:29 AM comment
  • 15樓

    15樓

    樹林夜市裡靠近水果街
    樹林農會超市門口斜對面
    有一攤賣臭豆腐跟彰化肉圓
    三樣一百元
    便宜又好吃

  • tm at July 14, 2008 08:39 AM comment | Homepage
  • 16樓

    16樓

    推薦DJ復興南路安東街巷子內,土地公廟邊,彰化(正)肉圓,
    下午三點多開始營業,大概賣到六點就賣光了,
    台北市安東街35巷4號之1

  • 賢媽 at July 14, 2008 09:15 AM comment | email Homepage
  • 17樓

    17樓

    DJ:

    忘了提
    石頭肉圓對面有家切仔麵
    曾經有網友寫過介紹
    我看了介紹後跑去吃過
    東西還不錯
    有機會可以試試
    http://www.wretch.cc/blog/gracesung1/7084027

  • alyx at July 14, 2008 09:41 AM comment
  • 18樓

    18樓

    板橋江翠國小後面黃昏市場裡,黃昏市場入口雙十路三段與江寧路交叉口附近, 
    營業時間四點半到七點半,有一家清蒸肉圓相當好吃,都是老闆現做現蒸內餡相當
    香,搭配自製醬料,有機會可以去試試.

  • 僑僑妈 at July 14, 2008 11:00 AM comment
  • 19樓

    19樓

    上次有和同事去吃林員大粒肉圓,等死我了!!!
    他們的店員動作實在是有夠慢!!!
    而且他們的店員一直在數幾顆,到哪一位就停止....
    沒被點到的人就默默的離開;沒想到二十分鐘後,又突然可以買!?
    如果我是那默默離開的人知道這件事應該心中很OOXX吧!!
    他們店家的賣肉圓邏輯我實在不懂!!
    大家大排長龍的邏輯我也不懂!!

  • sweety at July 14, 2008 12:24 PM comment
  • 20樓

    20樓

    這家我從小吃到大,我媽也很愛買...
    現在變一顆40元實在是很貴
    一直叫我媽不要買= =""
    他們的我覺得還不錯吃
    只是感覺皮變厚了0..0

  • 小月 at July 14, 2008 12:36 PM comment
  • 21樓

    21樓

    彰化阿三肉圓~
    很推~
    是北門口的兄弟一起分出來的
    龍瓍湯更是一絕

  • at July 14, 2008 12:47 PM comment
  • 22樓

    22樓

    推薦基隆的肉圓~
    南榮路119號 白磚厝肉圓 基隆老店
    肉圓+豆干包湯=招牌(大約60元左右)
    夏天門口會賣白粉圓(20元)
    ps:劉銘傳路口有開間他的分店(聽說他們是倆兄弟....)
    又豆干包湯基隆比較有名的在基隆火車站旁....
    乾麵+豆干包湯=招牌(大約70元)
    超大號豆干包是特色.........小小缺點是衛生....

  • marco at July 14, 2008 02:11 PM comment | email
  • 23樓

    23樓

    彰化北斗也有很多很好吃的肉圓
    至於哪間比較適合你我就不知道了@@
    而且重點是便宜阿XD

  • TakeshiChen at July 14, 2008 02:58 PM comment | prosecute
  • 24樓

    24樓

    身為中部人的我也是最愛彰化肉圓^^
    來台北之後一直尋尋覓覓,上週總算是吃到較合口味的肉圓:「寶島肉圓」
    他們好像是2007年肉圓節比賽冠軍呢!
    內餡有芋頭跟筍絲兩種,都有清蒸跟油炸兩種作法,
    所以點一份綜合肉圓(一份兩顆),就可以吃到清蒸、油炸的芋頭跟筍絲肉圓各一個!
    台北市羅斯福路5段136號(02-29305768)

  • 筠媽 at July 14, 2008 03:35 PM comment
  • 25樓

    25樓

    劍潭肉圓王

    台北市士林區承德路4段12巷38號

    是清蒸的 很好吃

    劍潭有三寶 混蛋果汁 肉圓 米粉湯

    這三寶我只吃過前2樣

    不知道米粉湯在哪

    有機會去吃吃看
    順便去混蛋果汁喝混蛋汁
    建議果汁內用喔 混蛋汁內用較大杯

  • CELIA at July 14, 2008 04:29 PM comment
  • 26樓

    26樓

    SORRY!

    還有一家! 阿財彰化肉圓
    台北市中山區龍江路21巷13號
    這家超好吃的
    我從他家是路邊攤吃起
    現在是店面
    只單純賣肉圓
    有了店面也只是加賣一樣 魚丸湯

    我有次去買 買魚丸湯喝看看 真的不錯吃
    就算不點湯
    店家還有大骨湯隨你喝

    辣椒也是粉讚

    可是有店面 他的營業時間並未延長
    真是可恨的一點

    希望你有空可以去吃看看

  • CELIA at July 14, 2008 04:38 PM comment
  • 27樓

    27樓

    我是北斗在地人
    在地人都不會吃肉圓生ㄟ!
    會吃廟口下的肉圓瑞或公所附近的肉圓詹喔!

  • yishan5413 at July 14, 2008 05:23 PM comment
  • 28樓

    28樓

    啊~我說的好像跟泥不同家0..0
    我說的那家是在...媽祖廟對面..
    肯德機那~還不錯吃!

  • 小月 at July 14, 2008 06:52 PM comment
  • 29樓

    29樓

    ㄏㄏ
    我是在地的彰化北斗人喔!!
    說真的
    在地人真的很少去吃肉圓生,
    除了前面那位仁兄介紹的肉員瑞和肉員詹之外
    還有北斗"李老城肉鬆"隔壁的肉圓儀"
    每天限量新鮮供應
    賣完即止
    如果你有去一定要試試喔!!

  • 阿雅 at July 14, 2008 09:35 PM comment | email
  • 30樓

    30樓

    那郭三樓介紹的肉丸
    也是我認為好吃的肉丸
    從小吃到大
    是我國小同學開的
    自從嫁到新莊後
    偶爾還是會回去吃
    回憶的味道,真棒!!!

  • kitty小嵐 at July 14, 2008 10:35 PM comment
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